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ピュラトスジャパン
ショコランテ・ホワイト 29%
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アイテムID : E5984
¥11,556(税込)
- 最短9日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
日本のプロフェッショナル向けに開発したホワイトチョコレート。存在感のある濃厚でミルキーな風味が特徴です。ボンボンショコラ、ケーキ、焼菓子、デザート、アイスクリーム、パンなど幅広くお使いいただけます。
成分
カカオ分：29％
ココアバター分：30％
テンパリング推奨温度
融解温度：40～45℃
結晶温度：25～26℃
作業温度：27.5～28.5℃
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
仕様
内容量・入り数・サイズ
5KG
5KG
原材料
【原材料】
チョコレート(ベトナム製造)(砂糖、ココアバター、全粉乳)
【添加物】
乳化剤、バニラ香料
【原産国】
ベトナム
【原材料】
チョコレート(ベトナム製造)(砂糖、ココアバター、全粉乳)
【添加物】
乳化剤、バニラ香料
【原産国】
ベトナム
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…584kcal
脂質…38.2g
たんぱく質…5.4g
炭水化物…54.7g
食塩相当量…0.16g
(100gあたり)
エネルギー…584kcal
脂質…38.2g
たんぱく質…5.4g
炭水化物…54.7g
食塩相当量…0.16g
アレルゲン
乳、大豆
乳、大豆
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
直射日光を避け、16～20°C、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。
直射日光を避け、16～20°C、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。
賞味期限
製造日から360日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から360日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
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