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4mm甘夏柑カットHS

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4mm甘夏柑カットHS 1
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砂糖・シロップ漬け

4mm甘夏柑カットHS

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アイテムID : E9365

¥2,290(税込)

  • 最短8日後お届け
  • 冷凍のみ
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特徴

香料や洋酒をあえて使用せず、本来の香り成分を最大限に引き出し、新鮮さを全面に出した冷凍4mmカット甘夏柑です。甘夏柑は、夏みかんよりも酸味が少なく、皮は比較的厚く適度な苦味とほのかな苦味が特徴で、お菓子との相性が非常に良いです。
果実の個性と向き合うために、多くの手作業をしているからこそ安定した高品質の「愛媛果汁クオリティ」が実現され、徹底した品質管理のもと作られています。4mmにカットされていることで、生地に練りこむ際などにバランスよく分散されるので、作業性もよいアイテムです。パンや焼き菓子の練り込みやトッピングとして幅広くご使用いただけます。

指数

pH:3.0±0.5
糖度(Brix):50±3
一般生菌数:1,000以下/g

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原材料】
甘夏柑皮、砂糖、甘夏柑濃縮果汁

【添加物】
酸味料(クエン酸)

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…205kcal
脂質…0.1g
たんぱく質…0.4g
炭水化物…50.6g
食塩相当量…0.002g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

-18℃以下で冷凍保存して下さい。
開封後は冷蔵で保管し、早めにご使用ください。

賞味期限

製造日から2年
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし