スモールビジネスのための問屋サービス オーダリーへようこそ

©marubishi linked Co.,Ltd

バゲットヌーボー

追加

仕入れリストに、アイテムを追加しました

いますぐ注文する際は、仕入れリストで数量を入力します

バゲットヌーボー 2
バゲットヌーボー 2
バゲットヌーボー 2
バゲットヌーボー 2
バゲットヌーボー 2
バゲットヌーボー 2
バゲットヌーボー 2
バゲットヌーボー 2

大麦

バゲットヌーボー

以下の容量で、
仕入れリストに追加します

アイテムID : F2621

¥2,484(税込)

  • 最短翌日お届け
  • 常温のみ
  • お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。

このアイテムのお問い合わせ

クリップボードにコピーしました

特徴

国産大麦を100%使用した焙煎大麦粉です。超微粉末で作業性が良く、香り高い風味とモチモチ食感に仕上がります。
大麦には水溶性食物繊維(大麦β-グルカン)が小麦粉に比べて多く含まれており、全粒粉やライ麦などと比べてもとても多く含まれています。
小麦粉の10%を大麦粉に置き換え、全体量の水分を10~15%加水することで、しっとりもちもちとした食感を表現でき、色味・香りが良い仕上がりになります。また、アーモンドプードルの代替など幅広くご使用いただけます。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

2KG

原材料

【原材料】
大麦(日本)

【添加物】
なし

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…379kcal
脂質…3.1g
たんぱく質…10.6g
炭水化物…84.2g
食塩相当量…0.01g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

なし

保存方法

直射日光・高温多湿を避け、常温にて保管して下さい。

賞味期限

製造日から210日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし