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ハウスギャバン
サラワク産 ブラックペッパー ホール
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アイテムID : F3882
¥610(税込)
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- 常温のみ
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概要
仕様をみる特徴
マレーシアの中でも胡椒の産地として有名なサラワク州で収穫された胡椒の実を使用した製品です。
全体の10％にも満たない最上級グレードにランクされる貴重なものだけを使用しており、重厚な風味が特長のベトナム産に比べ、爽やかで穏やかな辛味が特徴です。
辛味受容体TRPV1を活性化する成分、ピペリンが含まれています。
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
仕様
ギャバン
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。