エバーフレッシュは密封した袋内の酸素を吸収し、食品のカビの発生や酸化を防ぐ製品です。

VQタイプは、鉄系自力反応型の脱酸素剤の両面に酸素検知剤がついたアイテムです。酸素がある場合は紫色、無酸素状態ではピンク色に変化し、脱酸素が効いているか一目で確認できます。
鉄系自力反応型のため、水分活性がやや高めで傷みやすい商品に対応しています。

水分活性値(AW)0.60～0.90の食品にご使用ください。

1～3日
※酸素検知剤の変色時間は環境温度が下がるにつれて遅くなります

300cc

2時間以内

パウンドケーキ、マドレーヌ、フィナンシェ、バームクーヘン、カステラなど

計算式：(たて×よこ×高さ-食品重量/1)×0.21
※選定の参考にご使用下さい。計算して出た数字よりやや大きい番手をお選びください。

例：直方体に近い形の容器を使用の場合
（縦18cm×横10cm×高さ5cm-重量500/1)×0.21＝84cc
従ってやや大きめの100ccをご検討下さい。

・水分が多い食品の場合、水分で検知剤の中身が染み出る可能性がありますので、必ず実装試験を行ってからご使用ください。
・個包装を厳重にしていたり、真空パックにしたものに入れた場合、脱酸素ができません。
・脱酸素包装した商品を低温保管される場合には、検知剤が紫色からピンク色に変色したのちに冷蔵・冷凍庫に入れてください。冷凍した場合、脱酸素されているにもかかわらず、温度による変色感度により紫色に戻ることがあります。