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瀬戸内レモンピール65DF

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瀬戸内レモンピール65DF 1
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ゼスト・ピール

瀬戸内レモンピール65DF

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アイテムID : F7741

¥2,484(税込)

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特徴

瀬戸内産レモンの果皮を使用し、爽やかな酸味とほのかなビター感が特徴のレモンピールです。洋酒の香りが加わり、食感のアクセントを加えてくれるアイテムです。焼き菓子やクリームなど幅広くご使用いただけます。
瀬戸内レモンはふっくらとした丸みと爽やかで強い香りが特徴の品種です。レモンは、温暖な気候と豊富な日照量に恵まれた瀬戸内地方で栽培され、トゲが少なく実が傷つきにくいのも育てやすい品種です。また、病害に強く、果汁の酸味がまろやかで幅広く使用されています。

指数

pH:3.0
糖度(Brix):65°
一般生菌数:300以下/g

使用上の注意

経時的に変化する事もあります。 時間の経過とともに、レモンの風味が変化しますが、品質には問題ございません。
レモン外皮には、一部アザのあるものも含まれます。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原材料】
レモン外皮、砂糖、水飴、洋酒

【添加物】
酸味料、香料、増粘剤(増粘多糖類)、酸化防止剤(V.C)

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…288kcal
脂質…0.4g
たんぱく質…0.5g
炭水化物…70.7g
食塩相当量…0g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。

賞味期限

製造日から180日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし