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トックブランシュ ポム
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アイテムID : F8991
¥2,678(税込)
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- 常温のみ
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概要
仕様をみる特徴
トックブランシュは、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力により、ドーバーの持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキスです。国産ふじりんごを主体に、蜜入りの完熟した甘味と爽やかな酸味をバランス良く濃厚に仕上げられ、芳醇なりんごの香味が表現されています。2.5倍濃縮に調整された風味は一般的なりんごジュースとは明らかに異なり、強い甘味とともに、ふじりんごのふくよかな香りとキレのある酸味をお楽しみいただけます。
日本を代表するりんごの品種「ふじ」は、青森県藤崎町が生まれ故郷。「ふじ」の名称も、日本を代表する山、富士山と、藤崎町が誕生の地であることから一字をとって「ふじ」と命名されました。日本におけるふじの生産量は、1982年にデリシャス系統を抜いて以降、生産量第一位の座を誇っています。また、2001年の品種別生産量では、世界一にもなりました。蜜入りが良く、また、甘みと酸味のバランスが良い、世界中で愛されているりんごの品種のひとつです。
洋菓子、和菓子、冷菓、各種ドリンク、料理他、幅広くご利用いただけます。ナパージュにトックブランシュ ポムを加えることでお菓子の表面からもりんごの香りが感じられるようにもなるなど、使い方次第でお菓子の表現の幅が広がります。
※天然着色料(野菜色素)のみで着色されています。色調は経時により除々に褐色味を帯びてきますが、風味等に影響はありません。
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
仕様
内容量・入り数・サイズ
490ml
490ml
原材料
【原材料】
りんご(日本)、砂糖、水飴
【添加物】
酸味料(リンゴ酸)、香料、ビタミンC
【原産国】
日本
【原材料】
りんご(日本)、砂糖、水飴
【添加物】
酸味料(リンゴ酸)、香料、ビタミンC
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…257kcal
脂質…0.1g
たんぱく質…0.3g
炭水化物…63.1g
食塩相当量…0.0g
(100gあたり)
エネルギー…257kcal
脂質…0.1g
たんぱく質…0.3g
炭水化物…63.1g
食塩相当量…0.0g
アレルゲン
りんご
りんご
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
直射日光を避け、極力涼しい所(28℃以下)で保存してください。
開封後は冷蔵庫でキャップを上向きにして保管し、お早めにご使用ください。
直射日光を避け、極力涼しい所(28℃以下)で保存してください。
開封後は冷蔵庫でキャップを上向きにして保管し、お早めにご使用ください。
賞味期限
製造日より24ヶ月後
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日より24ヶ月後
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。