甘味と塩味のバランスが良く、バニラの風味きいたクレープミックス粉です。リッチな配合で、水とサラダ油のみで簡単に作れ、作業性も良好です。
アイスクリームやホイップクリーム、フルーツなどを巻き込んだデザートクレープ用途でご使用頂ける商品です。

クレープシュゼット･･･500g(100%)
水 ･･･650g(130%)
サラダ油 ･･･50~100g(10~20%)

※サラダ油をバターに置き換えると、さらに風味豊かな味わいとなります。

上記配合を滑らかな生地になるまで、混ぜ合わせます。
生地を仕込んだ後、３０分程度おいてから使用してください。

(焼成例／クレープ焼成機使用 )　
焼成温度:１８０～２００℃ 　　
焼成時間:６０秒前後

ミックス粉は開封後、速やかに使い切り下さい。
衛生的観点からも、長時間の保存・ご使用はお避け下さい。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。