「おいしさ」と「使いやすさ」を両立した高濃度オーツコンクです。オーツ麦粉に糖化することで、オーツ糖化液ができ、それに油脂やミネラルを加えることでコク付与・風味調整され、オーツ麦由来の「おいしさ」を活かしたアイテムです。
市販のオーツミルクの3倍相当となる高濃度の為、調理や加工に適しており、様々な素材とも合わせやすく、幅広い用途でご使用いただけます。また、食物繊維を多く含み、コレステロール含有量が100g当たり0mgであることや、部分硬化油も使用していない低トランス脂肪酸のアイテムですので、人体への影響が少ないです。

オーツミルクはオートミールの原料でもある穀物の一種、「オーツ麦」から作られています。オーツ麦を水に浸しブレンダーで混ぜたあとに濾すことで、なめらかなオーツミルクが出来上がり、くせが少ない自然な甘みの味わいとなります。大豆やナッツ類を含まないため、ヴィーガンの方だけでなく、牛乳や大豆、ナッツアレルギーの方にもオススメのアイテムです。牛乳よりもカロリーが低く脂質も少ないですが、タンパク質をはじめ、ビタミンBやカルシウム、牛乳では摂ることのできない食物繊維が豊富に含まれています。食物繊維は、血糖値の上昇を抑えたり、便秘予防ができたりと、ダイエット効果があると言われております。また、食物繊維は腹持ちを良くしてくれるため、オーツミルクを飲むことにより、食べ過ぎを防ぐ効果があると言われております。

※原料由来の成分が浮上、沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。よく混ぜてお使いください。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。