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山本忠信商店
全粒粉石臼 春よ恋 細挽き
以下の容量で、
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アイテムID : H4424
¥3,564(税込)
- 最短2日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
北海道産小麦「春よ恋」の石臼挽き全粒粉を細挽きにした小麦粉です。
独自技術により小麦が持つエグ味を少なくした上で、小麦が持つ栄養素を多く含んだ香り高い豊かな風味が特徴のアイテムです。
「春よ恋」は2000年に北海道で誕生した春撒き小麦で、ハルユタカ小麦の後継品種です。
ハルユタカは北海道産のパン用小麦として高い人気を得ていますが、春まき小麦の為、天候に左右されやすく、また病気にも弱いため安定した栽培が難しい品種です。そのハルユタカの弱点を克服し、誕生したのが「春よ恋」です。北海道産小麦、「春よ恋」独特のモチモチ食感が楽しめます。
成分
灰分：1.35%
蛋白：14.1%
主な用途
もっと時間がありますか？
仕様
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。