#国産小麦(蛋白値)
クリップボードにコピーしました
![comewhe](/img/event/comewhe/comewhe_n.webp)
食料自給率を高めていく必要性がある日本。昭和49年国内産小麦の振興対策として小麦増産のための農地整備、機械化、品種・栽培技術の改良などが進められてきました。九州・関東・東海などでは水田の転作・裏作作物として、北海道では梅雨のない気候を活用し小麦が栽培されています。現在は、食文化の変化や使い手のニーズに合わせ、小麦の品種改良が進められ、パン用粉・麺用粉・菓子用粉など様々な国産小麦粉が生産されています。
蛋白値
6.0~8.5 8.6~10.5 10.5~11.5 11.6~13.5 13.6以上蛋白値:6.0~8.5 上部に戻る
![A0182](/img/goods/2/A0182_03d.jpg)
シリウス
品種:(北海道産小麦)
灰分:0.36
蛋白:6.1
![89856](/img/goods/2/89856_03d.jpg)
黄金月
品種:シロガネコムギ
灰分:0.32
蛋白:6.4
![H0076](/img/goods/2/H0076_03d.webp)
宝笠異人館
品種:シロガネコムギ / 他
灰分:0.4
蛋白:6.8
![05990](/img/goods/2/05990_03d.webp)
睦月
品種:シロガネコムギ
灰分:0.32
蛋白:7
![19429](/img/goods/2/19429_03d.jpg)
ちっご祭り
品種:チクゴイズミ
灰分:0.37
蛋白:7
![B2803](/img/goods/2/B4355_03d.webp)
福岡アトレージェ
品種:シロガネコムギ
灰分:0.3
蛋白:7
![37194](/img/goods/2/37194_03d.jpg)
プラティーヌ
品種:シロガネコムギ
灰分:0.3
蛋白:7.4
![55774](/img/goods/2/55774_03d.webp)
月いずみ
品種:チクゴイズミ
灰分:0.65
蛋白:7.5
![75194](/img/goods/2/77149_03d.webp)
九麦いずみ
品種:チクゴイズミ
灰分:0.35
蛋白:7.5
![D5399](/img/goods/2/D5399_03d.jpg)
かめ特上
品種:シロガネコムギ / チクゴイズミ
灰分:0.4
蛋白:7.6±1
![81436](/img/goods/2/81436_03d.webp)
かめ特特
品種:シロガネコムギ/チクゴイズミ
灰分:0.44
蛋白:8.4
![H2464](/img/goods/2/H2464_03d.webp)
レゼルブランシュ
品種:きたほなみ
灰分:0.33
蛋白:8.4
![H4586](/img/goods/2/H4586_03d.webp)
ネージュ
品種:きたほなみ
灰分:0.34
蛋白:8.5
![27224](/img/goods/2/27224_03d.webp)
特 月いずみ
品種:チクゴイズミ
灰分:0.6
蛋白:8.5
蛋白値:8.6~10.5 上部に戻る
![62395](/img/goods/2/62395_03d.webp)
ファリーヌ
品種:きたほなみ
灰分:0.32
蛋白:8.6
![29828](/img/goods/2/29828_03d.webp)
鹿の子
品種:チクゴイズミ
灰分:0.55
蛋白:8.7
![D4293](/img/goods/2/D4293_03d.jpg)
100%HOKKAIDO 菓子用粉
品種:きたほなみ / 他
灰分:0.35
蛋白:8.8
![A9497](/img/goods/2/A9497_03d.jpg)
かめ
品種:シロガネコムギ / チクゴイズミ
灰分:0.5
蛋白:8.9
![H1106](/img/goods/2/43771_03d.jpg)
石臼挽き全粒粉
品種:チクゴイズミ
灰分:1.4
蛋白:9
![04022](/img/goods/2/04022_03d.webp)
むぎ笛
品種:(九州産小麦、北海道産小麦ブレンド)
灰分:0.44
蛋白:9
![35766](/img/goods/2/35766_03d.webp)
寿鹿
品種:シロガネコムギ
灰分:0.4
蛋白:9
![G5188](/img/goods/2/G5188_03d.webp)
琵琶の音
品種:びわほなみ
灰分:0.39
蛋白:9
![05078](/img/goods/2/05078_03d.jpg)
ドルチェ
品種:きたほなみ
灰分:0.34
蛋白:9.1
![D6386](/img/goods/2/D6386_03d.webp)
さちかおり
品種:さちかおり
灰分:0.48
蛋白:9.6
![H1946](/img/goods/2/H1946_03d.jpg)
ほろろ
品種:きたほなみ
灰分:0.30±0.05
蛋白:9.7±0.7
![50755](/img/goods/2/50755_03d.jpg)
みなみの穂
品種:ミナミノカオリ
灰分:0.42
蛋白:9.8
![H5245](/img/goods/2/H5245_03d.webp)
花象 31
品種:(北海道産小麦)
灰分:0.45±0.05
蛋白:10.9±1
![H3186](/img/goods/2/H3186_03d.webp)
みなみの息吹
品種:ミナミノカオリ
灰分:0.46±0.05
蛋白:10.8±1.0
![H4423](/img/goods/2/H4423_03d.webp)
さらさ 特
品種:きたほなみ
灰分:0.3±0.05
蛋白:10.5±1
![29228](/img/goods/2/29228_03d.webp)
月ちくご
品種:シロガネコムギ
灰分:0.7
蛋白:10
![68229](/img/goods/2/68229_03d.jpg)
プラム
品種:(福岡県産小麦)
灰分:0.49
蛋白:10
![82406](/img/goods/2/82406_03d.webp)
山口県産 せときらら
品種:せときらら
灰分:0.45
蛋白:10
![E5571](/img/goods/2/E5571_03d.webp)
赤煉瓦
品種:(北海道産小麦)
灰分:0.5
蛋白:10
![H4056](/img/goods/2/E0911_03d.webp)
もち姫
品種:(もち小麦)
灰分:0.45±0.05
蛋白:10.0±0.05
![A7708](/img/goods/2/A7708_03d.webp)
みなみの幸
品種:ミナミノカオリ
灰分:0.67
蛋白:10.1
![B2801](/img/goods/2/B2801_03d.jpg)
九麦T55
品種:ミナミノカオリ / 他
灰分:0.5
蛋白:10.2
![47029](/img/goods/2/47029_03d.jpg)
九麦南香
品種:ミナミノカオリ
灰分:0.46
蛋白:10.3
![51281](/img/goods/2/51281_03d.webp)
南のめぐみ
品種:ミナミノカオリ
灰分:0.45
蛋白:10.3
![E8847](/img/goods/2/E8847_03d.webp)
スム・レラ T70
品種:ホクシン
灰分:0.79
蛋白:10.4
蛋白値:10.5~11.5 上部に戻る
![E0787](/img/goods/2/05077_03d.webp)
北海道アトレージェ
品種:(北海道産小麦)
灰分:0.55
蛋白:10.8
![F7270](/img/goods/2/F7270_03d.jpg)
糸島産強力粉
品種:(福岡県産小麦)
灰分:0.46
蛋白:10.8
![27220](/img/goods/2/27220_03d.jpg)
ミナミノカオリ全粒粉
品種:ミナミノカオリ
灰分:1.6
蛋白:11
![32791](/img/goods/2/32791_03d.jpg)
石臼挽小麦粉 KJ-15
品種:ミナミノカオリ
灰分:1
蛋白:11
![E5638](/img/goods/2/E5638_03d.jpg)
100%HOKKAIDO パン用粉
品種:(北海道産小麦)
灰分:0.45
蛋白:11
![F4314](/img/goods/2/F4314_03d.jpg)
モンスティル
品種:はるきらり / きたほなみ / キタノカオリ
灰分:0.5±0.1
蛋白:11±1
![37978](/img/goods/2/A0243_03d.webp)
大地の春(春よ恋100%)
品種:春よ恋
灰分:0.45±0.1
蛋白:11.0±2
![E5691](/img/goods/2/E5691_03d.webp)
プレミアムT
品種:ミナミノカオリ
灰分:0.42
蛋白:11.1
![G2469](/img/goods/2/G2469_03d.jpg)
北海道はるきらり
品種:はるきらり
灰分:0.46
蛋白:11.4
![05069](/img/goods/2/05069_03d.webp)
香麦
品種:春よ恋 / 他
灰分:0.38±0.07
蛋白:11.4±1
![H1397](/img/goods/2/H1397_03d.jpg)
オーガニック北海道ブラン
品種:有機ホクシン
灰分:2
蛋白:11.5
![H1470](/img/goods/2/H1470_03d.jpg)
麦秋
品種:ミナミノカオリ / 北海道産小麦
灰分:0.48
蛋白:11.5
![05068](/img/goods/2/05068_03d.webp)
北海道産はるゆたかブレンド
品種:ハルユタカ主体
灰分:0.45
蛋白:11.5
![89571](/img/goods/2/G3012_03d.webp)
クーヘン
品種:きたほなみ
灰分:0.62
蛋白:11.5
![B2802](/img/goods/2/B2802_03d.jpg)
九+夢
品種:九州産小麦/ゆめちから
灰分:0.44
蛋白:11.5
![G5285](/img/goods/2/G5285_03d.jpg)
100%HOKKAIDO ピッツァ用粉
品種:(北海道小麦)
灰分:0.52
蛋白:11.5
![H4587](/img/goods/2/H4587_03d.webp)
リリー
品種:きたほなみ
灰分:0.58
蛋白:11.5
蛋白値:11.6~13.5 上部に戻る
![74502](/img/goods/2/74502_03d.webp)
国産強力粉 そめいよしの
品種:(北海道産小麦を主体+九州産小麦)
灰分:0.43
蛋白:11.6
![H1398](/img/goods/2/H1398_03d.jpg)
オーガニック全粒粉
品種:はるきらり / キタノカオリ
灰分:1.25
蛋白:11.8
![37661](/img/goods/2/37661_03d.webp)
内麦パン専用粉 DH印
品種:(国内産小麦をブレンド)
灰分:0.45
蛋白:11.8
![F5718](/img/goods/2/F5718_03d.jpg)
十勝ゆめぶれんど
品種:ゆめちから / キタノカオリ / きたほなみ
灰分:0.45
蛋白:11.8
![H1806](/img/goods/2/H1806_03d.webp)
北海道T-35
品種:春よ恋 / 他
灰分:0.36±0.03
蛋白:11.8±0.5
![H1395](/img/goods/2/H1395_03d.jpg)
オーガニックゆめちから
品種:ゆめちから
灰分:0.55
蛋白:12
![05066](/img/goods/2/05066_03d.jpg)
春のいぶき(春よ恋100%)
品種:春よ恋
灰分:0.46
蛋白:12
![05077](/img/goods/2/05077_03d.webp)
オペラ
品種:春よ恋 / きたほなみ / 他
灰分:0.55
蛋白:12
![41756](/img/goods/2/41756_03d.webp)
国内産強力粉 あなたもパン屋さん
品種:ミナミノカオリ
灰分:0.6
蛋白:12
![57217](/img/goods/2/57217_03d.jpg)
ムーンストーン
品種:ミナミノカオリ
灰分:0.9
蛋白:12
![65689](/img/goods/2/65689_03d.webp)
ゆめちからブレンド
品種:ゆめちから / 他
灰分:0.45
蛋白:12
![F5717](/img/goods/2/F5717_03d.jpg)
北海道ゆめきらり
品種:ゆめちから / はるきらり / きたほなみ
灰分:0.45
蛋白:12
![F9473](/img/goods/2/F9473_03d.webp)
強力粉全粒粉 中挽き
品種:ミナミノカオリ
灰分:1.09
蛋白:12
![H4582](/img/goods/2/H4582_03d.webp)
道春
品種:春よ恋
灰分:0.46
蛋白:12
![H4588](/img/goods/2/H4588_03d.webp)
ヴァン ドゥ ノール (Vent du Nord)
品種:(北海道産小麦)
灰分:0.52
蛋白:12
![H4419](/img/goods/2/H4419_03d.webp)
LA LUNE TYPE55 プレス
品種:はるきらり
灰分:0.52±0.05
蛋白:12±1
![57400](/img/goods/2/57400_03d.jpg)
はるゆたか100%
品種:ハルユタカ
灰分:0.45
蛋白:12.2
![H4584](/img/goods/2/H4584_03d.webp)
ゆめちからRevolution
品種:ゆめちから / 他
灰分:0.48
蛋白:12.2
![05084](/img/goods/2/05084_03d.jpg)
TYPE ER
品種:きたほなみ
灰分:0.71±0.15
蛋白:12.2±1.5
![H4746](/img/goods/2/H4746_03d.webp)
REVE DE LAPIN
品種:ゆめちから / 他
灰分:0.40±0.05
蛋白:12.3±1.0
![H1805](/img/goods/2/H1805_03d.webp)
北海道T-70
品種:(北海道産小麦)
灰分:0.66±10.15
蛋白:12.3±1.5
![H4748](/img/goods/2/H4748_03d.webp)
みのりのちから
品種:みのりのちから
灰分:0.47±0.05
蛋白:12.4±1
![05086](/img/goods/2/05086_03d.webp)
全粒粉 (強力)
品種:(北海道小麦)
灰分:1.30±0.3
蛋白:12.5±1.5
![59348](/img/goods/2/59348_03d.webp)
ゆめちからB
品種:ゆめちから
灰分:0.5
蛋白:12.9
![73421](/img/goods/2/73421_03d.jpg)
E65
品種:春よ恋 / きたほなみ
灰分:0.7
蛋白:13
![H4747](/img/goods/2/H4747_03d.webp)
キタノカオリ
品種:キタノカオリ
灰分:0.50±0.05
蛋白:13.0±1
![H4420](/img/goods/2/H4420_03d.webp)
LA LUNE TYPE85 ヌーベル
品種:(北海道産小麦)
灰分:0.82±0.15
蛋白:13.2±1.5
![G2470](/img/goods/2/G2470_03d.jpg)
北海道ゆめちから
品種:ゆめちから
灰分:0.45
蛋白:13.3
![G2467](/img/goods/2/G2467_03d.jpg)
キタノカオリ全粒粉
品種:キタノカオリ
灰分:0.97
蛋白:13.5
![H4749](/img/goods/2/H4422_03d.webp)
華粉
品種:きたほなみ
灰分:0.72±0.15
蛋白:13.5±1.5
蛋白値:13.6以上 上部に戻る
![E0576](/img/goods/2/E0576_03d.jpg)
美瑛のちから
品種:ゆめちから / きたほなみ
灰分:0.41
蛋白:13.6
![70574](/img/goods/2/70574_03d.jpg)
ゆめちから100%
品種:ゆめちから
灰分:0.55
蛋白:14
![F9355](/img/goods/2/F9355_03d.jpg)
石臼全粒粉はるゆたか
品種:ハルユタカ
灰分:1.3±0.2
蛋白:14±1.5
![H4424](/img/goods/2/H4424_03d.webp)
全粒粉石臼 春よ恋 細挽き
品種:春よ恋
灰分:1.35
蛋白:14.1
![E0320](/img/goods/2/E0320_03d.webp)
強力粉全粒粉 粗挽き
品種:ミナミノカオリ
灰分:1.7
蛋白:14.5
![H4425](/img/goods/2/H4425_03d.webp)
全粒粉石臼 ゆめちから 細挽き
品種:ゆめちから
灰分:1.48
蛋白:15
![H4426](/img/goods/2/H4426_03d.webp)