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江別製粉
春のいぶき(春よ恋100%)
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アイテムID : 05066
¥10,476(税込)
- 最短7日後お届け
- 常温のみ
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- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
【特徴】
製パン適性が良く、人気の高い品種、北海道産「春よ恋」を100%使用した単一品種の小麦粉です。
強く滑らかなバランスの生地物性で、甘く香ばしい香りを持つパンに仕上がります。食パンや菓子パン等におすすめです。
[春よ恋」は2000年に北海道で誕生した春撒き小麦で、ハルユタカ小麦の後継品種です。
ハルユタカは北海道産のパン用小麦として高い人気を得ていますが、春まき小麦の為、天候に左右されやすく、また病気にも弱いため安定した栽培が難しい品種です。そのハルユタカの弱点を克服し、誕生したのが「春よ恋」です。
北海道産小麦、「春よ恋」独特のモチモチ食感が楽しめます。
【成分】
灰分：0.46%
蛋白：12.0%
【主な用途】
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
内容量・入り数・サイズ
25KG
原材料
【原材料】
小麦粉(北海道産)
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…366kcal
脂質…2.0g
ナトリウム…2.0mg
たんぱく質…11.5g
炭水化物…71.4g
食塩相当量…0.01g
アレルゲン
小麦
コンタミネーション
記載なし
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
賞味期限
製造日から180日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
製造者
江別製粉
販売者
江別製粉
輸入者
なし