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ゆめちから100%

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ゆめちから100% 25
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精選粉

ゆめちから100%

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アイテムID : 70574

¥9,612(税込)

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特徴

北海道産ゆめちからを100%を使用した単一品種のパン用強力粉です。

「ゆめちから」は北海道初の超強力系秋播き小麦です。たんぱく含有量が多く、グルテンが非常に強いのが特徴です。
吸水性、ミキシング耐性が高い為、弾力・ボリュームのあるパンを製造することが可能です。
たんぱく含有量の少ない粉とブレンドすることでバラエティ豊かなパンをつくることができます。

成分

灰分:0.55%
蛋白:14.0%

主な用途

製菓、製パンにご使用下さい。

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仕様

内容量・入り数・サイズ

25KG

原材料

【原材料】
小麦(北海道産)

【添加物】
なし

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…367kcal
脂質…2.0g
たんぱく質…14.0g
炭水化物…69.0g
食塩相当量…0g

アレルゲン

小麦

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

賞味期限

製造日から180日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし