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ネージュ

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ネージュ 25
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精選粉

ネージュ

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アイテムID : H4586

¥7,128(税込)

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特徴

北海道産小麦「きたほなみ」を使用した薄力粉です。
中力粉として多く使用される「きたほなみ」ですが、独自の製粉技術により薄力粉として使用できるように開発されたアイテムです。食感が軽く、口溶けが非常に良いのが特徴で、すだちが細かくボリュームが良く出るので、スポンジなどにおすすめのアイテムです。

「きたほなみ」はたん白量が普通で日本の代表的な宙力秋播小麦です。「ホクシン」の後継品種で、麺用に適しており、色相が明黄白色で耐穂発芽、耐病性が強く収穫量も最も高いです。

成分

灰分:0.34%
蛋白:8.5%

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

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仕様

内容量・入り数・サイズ

25KG

原材料

【原材料】
小麦(北海道産)

【添加物】
なし

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…349kcal
脂質…1.6g
たんぱく質…8.5g
炭水化物…75.1g
食塩相当量…0g

アレルゲン

小麦

コンタミネーション

北海道産小麦のみ使用しておりますが、小麦の流通・保管、小麦粉製造工程の関係上、意図せざる異麦種コンタミネーションの可能性は避けられないことをご理解下さい。

保存方法

直射日光・湿気を避け、常温で保存ください

賞味期限

製造日から180日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし