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凍結製菓用卵白(殺菌)PCW-02

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凍結製菓用卵白(殺菌)PCW-02 1
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卵白

凍結製菓用卵白(殺菌)PCW-02

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アイテムID : H5045

¥586(税込)

  • 最短7日後お届け
  • 冷凍のみ
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特徴

殺菌済みの冷凍加糖卵白です。
卵黄と卵白に分ける手間を省くことができ、加熱殺菌済ですので、サルモネラ菌の心配がなく衛生的なアイテムです。きめ細かな泡が立ちやすくスポンジなどに使用していただくと、焼き上がりの食感が良くなります。

使用上の注意

・製品を投げたり落としたりしないでください。衝撃により容器が破損し、内容物が漏れる恐れがあります。お取り扱いには十分にご注意ください。
・湯、熱湯等で急速解凍しないでください。
・本品は低温加熱されていますが、安全のため中心部を70℃ 1分以上加熱する製品にご使用になることをお薦めします。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原材料】
卵白(卵を含む、国産)、砂糖、小麦たんぱく加水分解物

【添加物】
なし

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…65kcal
脂質…0.0g
たんぱく質…10.3g
炭水化物…5.6g
食塩相当量…0.5g

アレルゲン

コンタミネーション

なし

保存方法

-18℃以下で保存して下さい。

賞味期限

製造日から24ヶ月
解凍後は回答日含め5日(未開封 0~5℃保存)
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし