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田中製粉
九州産有機強力粉(春風ふわり・転換期間中)
以下の容量で、
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アイテムID : H5693
¥8,024(税込)
- 最短9日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
九州産有機小麦「春風ふわり」を100%使用した強力粉です。
きめ細かく小麦の香りや味わいが特徴で、モチモチ食感の仕上げることが出来ます。
生地を長時間熟成させることでより風味と旨味を感じることが出来るバゲットを作ることができ、もちもち食感でしっかりとした生地ですので、ピザ生地やベーグルなどに最適なアイテムです。
「春風ふわり」は、ニシノカオリの後継品種として開発された、秋播き強力系小麦です。ミナミノカオリよりも原麦のタンパク質含有率が高く、製パン性が優れています。ミナミノカオリより吸水性や食感などの評価点が高く、カナダ産の輸入小麦銘柄1CW並みに製パン性に優れています。
※原材料名にこの商品を表示するときには、”有機小麦粉(転換期間中)”と記載してください。令和6年度産の有機小麦を使用したものは"転換期間中"の表記は不用になります。
成分
灰分：0.6%
蛋白：12.3%
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
10KG
10KG
原材料
【原材料】
有機小麦(佐賀県：転換期間中)
【添加物】
なし
【原産国】
日本
【原材料】
有機小麦(佐賀県：転換期間中)
【添加物】
なし
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…358kcal
脂質…2.0g
たんぱく質…12.3g
炭水化物…72.6g
食塩相当量…0.0g
(100gあたり)
エネルギー…358kcal
脂質…2.0g
たんぱく質…12.3g
炭水化物…72.6g
食塩相当量…0.0g
アレルゲン
小麦
小麦
コンタミネーション
なし
なし
保存方法
高温、多湿、直射日光、においの強いもののそば、水濡れを避けて常温で保存してください。
高温、多湿、直射日光、においの強いもののそば、水濡れを避けて常温で保存してください。
賞味期限
製造日から180日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から180日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
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