こだわりの生地にジューシーなサルタナレーズンを混ぜ込んだ焼成済本格スコーンです。生地の油脂はバター100％使用し、バターミルク、濃厚な※P.D.O.クロテッドクリームを加えたリッチな味わいでこだわり抜いたバタースコーンです。表面はサクッと芳ばしく、中身はしっとりふわっとしており、ほろほろとした口あたりの良いアイテムです。
スコーンは製造工程の成形や型抜きなど手間のかかりますが、解凍するだけ販売できるため作業効率を上げることが出来ます。

※P.D.O.とはその土地の原産で伝統的な産品に対して類似品と差別できるよう品質を保証する制度です。クロテッドクリームとはイギリス伝統的なクリームで生クリームよりも乳脂肪分が高く濃厚で、バターよりもさっぱりしています。

〈自然解凍〉 常温(25℃)で約60分
〈オーブン〉 冷凍のまま180℃、約8分

解凍/焼成後の商品は、解凍日/焼成日を含め5日以内にお召し上がりください。再冷凍はできません。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。