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安納芋あん58

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安納芋あん58 1
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フレーバー餡

安納芋あん58

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アイテムID : H9909

¥1,253(税込)

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特徴

鹿児島県産の安納芋を使用し、白生餡やバターを混ぜ合わせた安納芋ペーストです。安納芋からなる焼き芋ペーストを約20%配合し、安納芋本来の味を存分に味わうことができます。鹿児島県産の安納芋は、非常に高い糖度とクリーミーでねっとりとした食感が特徴のさつまいもです。 一般的なさつまいもに比べて水分が多く、滑らかな口あたりと蜜の甘さを感じられます。
また、白生餡とは、白いんげん豆を煮てつぶし、皮を取り除いて水分を絞った無糖のこしあんのことです。砂糖を加える前の素材本来の風味を活かしたベースだからこそ、安納芋本来の濃厚な風味がダイレクトに感じられ、甘さのバランスを取りやすいアイテムです。
パンや洋菓子のトッピング焼成や包み込みなど、幅広くご使用いただけます。

糖度

58.0±2.0°

使用上の注意

原料芋由来の黒点が混入する場合があります。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

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仕様

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原材料】
白生あん(白いんげん(ミャンマー))、砂糖、さつまいもペースト、クリーム(乳製品)、バター

【添加物】
ソルビット、トレハロース、香料、クチナシ色素

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…258kcal
脂質…1.9g
たんぱく質…3.8g
炭水化物…57.9g
食塩相当量…0.02g

アレルゲン

乳

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。

賞味期限

製造日から180日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし