瀬戸田レモンを使用した甘酸っぱさとほろ苦さのバランスのよいレモンジャムです。瀬戸田レモンとは、広島県尾道市瀬戸田町生口島の一部で生産されるレモンです。瀬戸田町生口島は土地の半分が傾斜地で日当りがよいことと、夏の降水量や年間の降水日数が少ないという瀬戸内特有の温暖な気候が、寒さや風に弱いレモンの栽培に適していたため明治時代頃からレモンの栽培が盛んにおこなわれています。
ゆるめのジャムでトーストやヨーグルトなどに最適なアイテムです。

メルカートピッコロでは、主原料の果物だけではなく、原材料全て国産のものを使用しています。また、ゲル化剤やペクチン、酸化防止剤なども一切使用せずに製造されています。日本の農家が丹精込めて作った果物や野菜を日本の食材で仕上げたものであれば自然と日本の農作物をたべることになり、日本の食料自給率の向上に貢献できるという考えを大事にしています。「すごくおいしい」と感じてもらえる物づくりを目指しています。

開封後は10℃以下で保存してください。
レモン由来の黒や白の点があります。
レモン由来のアルコール臭のような香りがある場合があります。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。