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フローマカスターR

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フローマカスターR 1
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カスタード系

フローマカスターR

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アイテムID : J0622

¥896(税込)

  • 最短8日後お届け
  • 冷蔵のみ
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特徴

ミルクと卵の風味を生かし、ホクホク食感が特徴のカスタードフィリングです。サンドとしてはもちろん、焼成耐性に優れており、包餡にも最適なアイテムです。デニッシュやフルーツなどの風味が強い素材と合わせても存在感があり、手作り感のあるカスタードフィリングです。

使用上の注意

・ピロー内で離水することがありますが、軽く揉むことで問題なく使用できます。
・常温に戻した後、再冷蔵すると非常に硬くなります。
・乳、乳製品と卵を多く使用しているため、若干の熱変性物が生じる事があります。
・ローカストを使用しているため、ハスク(黒点)が見られることがあります。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原材料】
乳製品、砂糖類、植物油脂、牛乳、全卵、乳蛋白、卵白、卵黄

【添加物】
増粘剤(加工澱粉)、グリシン、安定剤(ローカスト)、香料、保存料(ソルビン酸K)、pH調整剤、カロチノイド色素

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…267kcal
脂質…17.1g
たんぱく質…5.3g
炭水化物…22.9g
食塩相当量…0.2g

アレルゲン

乳、卵

コンタミネーション

記載なし

保存方法

冷蔵(3~7℃)にて保存してください。

賞味期限

製造日から150日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし