有機オーツ麦のふすまの層を残したまま紛砕して作られたアイテムです。
オーツフラワーは、オーツの穂の先端に咲く小さな花で、一般的に穀物として利用される部分はこの花が咲いた後の種子(オーツ)です。オーツフラワーは伝統的にハーブや自然療法で使用されることが多く、特にリラックス効果やストレス軽減、安眠促進などに良いとされています。また、水溶性食物繊維(βグルカン)を豊富に含んでいます。さまざまな最終製品に風味や栄養、粘性を加えたい場合に最適なアイテムです。

原料生産地圃場からは様々な不純物が運び込まれます。製造では選別工程を経ておりますが、原料由来の異物をはじめ、その他の様々な種類の雑穀片など完全には取り除けない不純物が残留している場合があります。このような原料の性質をご理解頂き、残留物がある場合は取り除いてご使用ください。また、異虫の発生を防ぐため、商品の保管環境にはご留意ください。
開封後は、賞味期限内であってもお早めにお召し上がりください。

製菓、製パン全般でご使用いただけます。