アグリ・アライアンス

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「安心して食べられる野菜作りは健全な土作りから」、そして「当たり前だった【本物】をもう一度全国のお客様へお届けする」という理念で、植物性発酵有機堆肥 (バーク堆肥)や圃場内の排水環境にこだわり、酸素と微生物をしっかり含んだ土を育てている。50cmの深さのある土壌で育根領域を増やし、広い範囲でしっかりと土壌酸素と栄養素を吸収できる環境を整えることで、安全でより栄養価の高い白葱や落花生などの野菜を栽培している。加工品も手がけており、特に落花生の加工品は、「土づくり」、「はざ掛け天日干し」、「低温焙煎」とすべてがアグリ・アライアンスのオリジナル製法によって作られた、手間暇かけたこだわりの加工品。

「安心して食べられる野菜作りは、健全な土作りから」を信念に、土作りにこだわり、環境に配慮した農業を実践しています。作物が酸素や栄養をしっかり吸収できるカステラ状の圃場で育った落花生は甘みがあり、栄養素も豊富です（東京大学大学院生命科学研究科調べ）。農業とは、自然と共存し、地域を守り、命を支えるもの。これからの時代に合った持続可能な農業を目指して、地道に土と向き合っています。

2024年11月更新