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#バトンショコラレート

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チョコレート 準チョコレート

チョコレート 上部に戻る

カカオ分(カカオ由来の原材料)が全重量の35%以上、うち18%以上がココアバターでであるもの。また、ミルクチョコレートの場合は、乳固形分が14%以上のもの。ココアバターの代用油脂は使用されていない。

準チョコレート 上部に戻る

チョコレート規格よりもカカオ分が少なく、スイートであれば15%以上、ミルクチョコであれば7%以上。代用油脂を使用しているものも含む。