仕入れリストに、アイテムを追加しました
いますぐ注文する際は、仕入れリストで数量を入力します
バトンショコラ TB55 44%
以下の容量で、
仕入れリストに追加します
アイテムID : 12616
¥4,227(税込)
- 最短6日後お届け
- 冷蔵のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
クリップボードにコピーしました
このアイテムを詳しく知る
チョコレート再発見「香りはどうやって生まれるか」
カカオ収穫後、農園ではカカオポッドから果肉と種が取り出され、発酵が行われます。発酵にはいくつかの方法がありますが、主にはバナナの葉の上にカカカカオ収穫後、農園ではカカオポッドから果肉と種が取り出され、発酵が行われます。発…記事を読む
チョコレート再発見「味わいの源流はどこに」
今やパティスリー、ブーランジェリーの商品ラインナップに必要不可欠な存在となったチョコレート。チョコレートメーカー各社はバラエティ豊かな製品を今やパティスリー、ブーランジェリーの商品ラインナップに必要不可欠な存在となったチ…記事を読む
概要
【特徴】
カカオたっぷりの濃厚な味と、歯切れの心地よいチョコレート。
100%ダークチョコレートステック。カカオ成分44.0%
バトンショコラ…棒状のチョコレートで融点が高く、形が崩れにくいので、焼成しても溶けにくく焼き込みに最適なチョコレート。
【形状】
棒状(スティック)
【サイズ】
77mm
【利用方法】
クロワッサン、パン・オ・ショコラにお使い頂けます。
【使用上の注意】
高温での保管は、溶けやブルームの原因になりますので避けてください。
【原産国】
フランス
内容量・入り数・サイズ
1.6kg
原材料
砂糖、カカオマス、ココアバター、レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)
栄養成分
エネルギー…495kcal
脂質…25.6g
ナトリウム…4.5mg
たんぱく質…5.3g
炭水化物…66.8g
食塩相当量…0.01g
アレルゲン
大豆
コンタミネーション
本品製造工場では乳成分を含む製品を生産しています。
保存方法
12~20℃、湿度70%以下の涼しい場所で保存。
加工者
なし
製造者
バリーカレボー
販売者
前田商店
輸入者
双日食料