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仙波糖化工業
プリンシラップPU-2
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アイテムID : 007019
¥990(税込)
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
食品添加物不使用のカラメルソースです。
粘稠な暗褐色のシラップで、程よい苦味と甘味、色合いを加えることができます。型の底に流し入れてからプリン生地を注いで使用します。本来のカラメル感を活かした焼きプリンに仕上がります。
指数
pH：4.4±1.0
糖度(Brix)：86.4±1.0
一般生菌数：以下100/g
製造工程での殺菌：加熱あり
本品を使用した際の表示例
〈5%以上使用の場合〉
カラメルソース(国内製造)
または、砂糖加工品(国内製造)
〈5%未満使用の場合〉
カラメルソース(国内製造)
または、砂糖加工品(国内製造)
※重量割合上位2位以下の場合、原産地表示なしも可
使用上の注意
開封後はお早めにご使用ください。
主な用途
仕様
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。