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バリーカレボーAG
片岡物産
バンホーテン ココアパウダー
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アイテムID : 02057
¥8,288(税込)
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- 常温のみ
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概要
仕様をみる特徴
「ベルベットフィーリング」と称される、きめ細かく深い風合い、優れた味わいのココアパウダーです。
バンホーテンココアパウダーは下記の工程を通って製造されます。
①焙炒したカカオ豆を絞ってココアバター(脂肪分)を取り除き、ココアケーキを製造します。
②このココアケーキを細かく粉砕して、ココアパウダーが製造されます。
③酸性が強いカカオ豆にアルカリを加えることにより、パウダーを中性に近づけ、極めてまろやかで飲み心地のよいココアパウダーの製造されます。このアルカリゼーション工程は、「ダッチプロセス」と呼ばれています。
成分
脂肪分：22～24％
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
仕様
内容量・入り数・サイズ
【入り数】
5KG
【入り数】
5KG
原材料
【原材料】
カカオ豆
【添加物】
なし
【原産国】
オランダ
【原材料】
カカオ豆
【添加物】
なし
【原産国】
オランダ
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…421kcal
脂質…24.0g
たんぱく質…23.1g
炭水化物…42.0g
食塩相当量…0.03g
(100gあたり)
エネルギー…421kcal
脂質…24.0g
たんぱく質…23.1g
炭水化物…42.0g
食塩相当量…0.03g
アレルゲン
記載なし
記載なし
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
温度11～20℃、湿度70％以下の冷暗所で保存してください。
温度11～20℃、湿度70％以下の冷暗所で保存してください。
賞味期限
製造日から730日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から730日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
バリーカレボーAG
バリーカレボーAG
販売者
片岡物産
片岡物産
輸入者
片岡物産
片岡物産