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大東カカオ
スペリオール プラティーク 56％
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アイテムID : 06162
¥1,828(税込)
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大東カカオ
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概要
【特徴】
中南米産のフレーバービーンズをブレンドし、すっきりとした風味で汎用性の高いスイートチョコレートです。天然バニラを使用しております。
【おすすめ組み合わせ食材】
ナッツ、クルミ、キャラメル、スパイス、コーヒー
【テンパリング推奨温度】※温度は目安です。
溶解温度：50℃
下降温度：28～29℃
調温温度：30～31℃
【主な用途】
ガナッシュ、コーティング、ムースに最適です。
内容量・入り数・サイズ
1KG
原材料
【原材料】
砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ
【添加物】
乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…582kcal
脂質…37.9g
たんぱく質…6.0g
炭水化物…54.3g
食塩相当量…0.0g
アレルゲン
乳、大豆
コンタミネーション
乳
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
賞味期限
製造日から365日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
製造者
大東カカオ
販売者
大東カカオ
輸入者
なし