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大東カカオ
スペリオール プラティーク 56％
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アイテムID : 06162
¥1,922(税込)
- 最短3日後お届け
- 冷蔵のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
中南米産のフレーバービーンズをブレンドし、すっきりとした風味で汎用性の高いスイートチョコレートです。天然バニラを使用しております。
おすすめ組み合わせ食材
ナッツ、クルミ、キャラメル、スパイス、コーヒー
テンパリング推奨温度
※温度は目安です。
溶解温度：50℃
下降温度：28～29℃
調温温度：30～31℃
主な用途
ガナッシュ、コーティング、ムースに最適です。
仕様
内容量・入り数・サイズ
1KG
1KG
原材料
【原材料】
砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ
【添加物】
乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）
【原材料】
砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ
【添加物】
乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…582kcal
脂質…37.9g
たんぱく質…6.0g
炭水化物…54.3g
食塩相当量…0.0g
(100gあたり)
エネルギー…582kcal
脂質…37.9g
たんぱく質…6.0g
炭水化物…54.3g
食塩相当量…0.0g
アレルゲン
乳、大豆
乳、大豆
コンタミネーション
乳
乳
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
賞味期限
製造日から365日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から365日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
大東カカオ
大東カカオ
販売者
大東カカオ
大東カカオ
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。