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大東カカオ
スペリオール プラティーク 56％
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アイテムID : 06162
¥3,456(税込)
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- 冷蔵のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
中南米産のフレーバービーンズをブレンドし、すっきりとした風味で汎用性の高いスイートチョコレートです。天然バニラを使用しております。
おすすめ組み合わせ食材
ナッツ、クルミ、キャラメル、スパイス、コーヒー
テンパリング推奨温度
※温度は目安です。
溶解温度：50℃
下降温度：28～29℃
調温温度：30～31℃
主な用途
ガナッシュ、コーティング、ムースに最適です。
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仕様
内容量・入り数・サイズ
1KG
1KG
原材料
【原材料】
砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ
【添加物】
乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）
【原材料】
砂糖、カカオマス、ココアバター、バニラ
【添加物】
乳化剤、（一部に乳成分・大豆を含む）
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…582kcal
脂質…37.9g
たんぱく質…6.0g
炭水化物…54.3g
食塩相当量…0.0g
(100gあたり)
エネルギー…582kcal
脂質…37.9g
たんぱく質…6.0g
炭水化物…54.3g
食塩相当量…0.0g
アレルゲン
乳、大豆
乳、大豆
コンタミネーション
乳
乳
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
賞味期限
製造日から365日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から365日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
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