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デコローニュ BIOタイプ65

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デコローニュ BIOタイプ65 25
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精選粉

デコローニュ BIOタイプ65

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アイテムID : 06549

¥20,952(税込)

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特徴

フランス産小麦粉ならではの風味が強調された、有機JAS認定のオーガニック小麦粉です。バゲットなどハード系のパンにはもちろん、ブリオッシュなど軽いパンや焼き菓子など幅広くご使用いただけます。
ミネラルや栄養分だけではなく、小麦本来の味わいを大切に製粉された有機小麦粉です。

ムーラン デコローニュ社は1974年以来、有機農業に着目し、有機小麦粉の生産にいち早く取り組みを始めたフランスの製粉会社です。近年の有機小麦粉の需要増加に伴い、2011年ブルゴーニュ地方に14台の水平石臼が連なる新しい有機製粉ラインを設立するとともに、ブルゴーニュ周辺の有機小麦栽培者との連携により、従来以上の安全性、安定供給、高品質な有機小麦粉の生産が可能になりました。フランスでも数少ない17台の石臼ラインから製粉されるナチュラで高品質な小麦粉は、パリの有名店から高く評価され続けています。

成分

灰分:0.67%
蛋白:10.10%

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

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仕様

内容量・入り数・サイズ

25KG

原材料

【原材料】
有機小麦粉

【添加物】
なし

【原産国】
フランス

【有機JAS認証機関】
JONA

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…355kcal
脂質…1.70g
たんぱく質…10.10g
炭水化物…74.70g
食塩相当量…0.005g

アレルゲン

小麦

コンタミネーション

記載なし

保存方法

高温、多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。

賞味期限

製造日から9ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者