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丸菱ホールディングス
中島製粉
九州産こめっこ
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アイテムID : 07932
¥1,037(税込)
- 最短翌日お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
国産うるち米(九州産)を100%使用した米粉です。
グルテン含有量は1μg/g(1ppm以下)で、気流粉砕製法により粉状に仕上げているアイテムです。小麦粉の代替品として使用できます。お菓子作りにおいては、粒子が細かいため、粉合わせが良く、ふんわり、しっとりしたジェノワーズが作れます。
パン作りにおいては、ミキシング後の生地がなめらかに仕上がり、米本来のうまみのあるパンが作れます。
成分
灰分：0.4g
蛋白：6.2g
粒度
300~400メッシュ 50~30ミクロン
品種
国産うるち米(新規需要米)
使用上の注意
原料米の着色部分や胚芽部分が残り、製品中に黒色または茶褐色の点のようなものが含まれることがありますが品質には問題ありません。
主な用途
仕様
内容量・入り数・サイズ
2KG
2KG
原材料
【原材料】
国産うるち米(九州産)
【添加物】
なし
【原産国】
日本
【原材料】
国産うるち米(九州産)
【添加物】
なし
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…353kcal
脂質…0.3g
たんぱく質…7g
炭水化物…80.7g
食塩相当量…0.003g
(100gあたり)
エネルギー…353kcal
脂質…0.3g
たんぱく質…7g
炭水化物…80.7g
食塩相当量…0.003g
アレルゲン
なし
なし
コンタミネーション
同一作業場で小麦粉、カシューナッツ、ゼラチン、大豆、クルミ、アーモンドの小分けをしています。
同一作業場で小麦粉、カシューナッツ、ゼラチン、大豆、クルミ、アーモンドの小分けをしています。
保存方法
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
賞味期限
製造日から365日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から365日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。