筑波乳業のキャラメルソース『キャラメルミルク』を使用したパウダーです。
国産乳原料のみを使用し、香料・着色料不使用のアイテムです。キャラメルミルク本来の風味を生かしてあり、手軽にキャラメルのコクと旨味を付与できます。パンや焼き菓子、キャラメルクリームの他和菓子にも幅広く使用できます。

※乳以外の牛由来原料は使用していません。また乳は国際的に安全性が認められています。

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キャラメルミルク

脂肪分：10.4％以上
一般生菌数：以下3000/g
製造工程での殺菌：あり

〈本製品を5%以上使用した場合〉
・乳等を主要原料とする食品（濃縮乳、加糖脱脂練乳）
・キャラメルパウダー（濃縮乳、加糖脱脂練乳）
・キャラメルパウダー（乳成分を含む）

〈本製品を5%未満使用した場合〉
・乳等を主要原料とする食品
・キャラメルパウダー（乳成分を含む）

表示については、表示する食品によって制約がある場合がありますので、必要に応じて行政等の専門機関に確認し、お客様自身の最終判断で表示をするようお願いします。

高温所又は湿気の多い場所での保管は、ケーキング･風味低下の原因となりますので避けてください。
開封後は脱気密封して保管し、なるべく早くご使用ください。特に夏季は吸湿性が激しくなりますので素早く密封してください。
常温でも保管できますが、できるだけ乾燥した冷所での保管をお願いします。

製菓、製パン、デザート等全般でご使用いただけます。