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ピュラトス NV/SA
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ピュラトスジャパン
ベルコラーデ ブラン・アンターンス 35％
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アイテムID : 10448
¥11,027(税込)
- 最短3日後お届け
- 冷蔵のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
【特徴】
すっきりとした甘さで、あらゆる素材と合わせやすく、流動性が高いことが特長です。
【成分】
カカオ分：35％
ココアバター分：35％
【テンパリング推奨温度】
融解温度：40～45℃
結晶温度：25～26℃
作業温度：27.5～28.5℃
【主な用途】
製菓、製パン全般でご使用できます。
内容量・入り数・サイズ
5KＧ
原材料
【原材料】
チョコレート（ベルギー製造）(カカオマス、砂糖、ココアバター)
【添加物】
乳化剤、バニラ香料
【原産国】
ベルギー
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…601kcal
脂質…41.7g
ナトリウム…3mg
たんぱく質…6.6g
炭水化物…49.7g
食塩相当量…0.01g
アレルゲン
乳、大豆
コンタミネーション
記載なし
保存方法
直射日光を避け、16～20°C、相対湿度60％以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。
賞味期限
製造日から720日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
製造者
ピュラトス NV/SA
販売者
ピュラトスジャパン
輸入者
ピュラトスジャパン