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ベルコラーデ ブラン・アンターンス 35%

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ベルコラーデ ブラン・アンターンス 35% 4
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ホワイトチョコレート

ベルコラーデ ブラン・アンターンス 35%

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アイテムID : 10448

¥11,301(税込)

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特徴

すっきりとした甘さで、あらゆる素材と合わせやすく、流動性が高いことが特長です。

成分

カカオ分:35%
ココアバター分:35%

テンパリング推奨温度

融解温度:40~45℃
結晶温度:25~26℃
作業温度:27.5~28.5℃

主な用途

製菓、製パン全般でご使用できます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

5KG

原材料

【原材料】
チョコレート(ベルギー製造)(カカオマス、砂糖、ココアバター)
【添加物】
乳化剤、バニラ香料
【原産国】
ベルギー

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…601kcal
脂質…41.7g
ナトリウム…3mg
たんぱく質…6.6g
炭水化物…49.7g
食塩相当量…0.01g

アレルゲン

乳、大豆

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光を避け、16~20°C、相対湿度60%以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。

賞味期限

製造日から720日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

ピュラトス NV/SA

販売者

ピュラトスジャパン

輸入者

ピュラトスジャパン