仕入れリストに、アイテムを追加しました
いますぐ注文する際は、仕入れリストで数量を入力します
ナガセヴィータ
三和澱粉工業
サンマルト S
以下の容量で、
仕入れリストに追加します
アイテムID : 13403
¥11,301(税込)
- 最短8日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
クリップボードにコピーしました
概要
仕様をみる特徴
でん粉に酵素を作用させてつくられた高純度のスプレードライタイプの精製マルトースです。
甘味度は砂糖の約40％で、砂糖の一部を置き換えで低甘味に仕上げることができます。また、砂糖と併用することで糖濃度を上げ、日持ち効果を発揮します。
加熱や酸に対しては、砂糖よりも安定する為、加工中に分解や変質する心配がありません。加えて、温度や湿度に対しても安定した状態を保ちます。
主な用途
製菓製パン全般でご使用頂けます。
仕様
三和澱粉工業
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。