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サンマルト S

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サンマルト S 20
サンマルト S 20

専用砂糖

サンマルト S

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アイテムID : 13403

¥8,588(税込)

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特徴

でん粉に酵素を作用させてつくられた高純度のスプレードライタイプの精製マルトースです。
甘味度は砂糖の約40%で、砂糖の一部を置き換えで低甘味に仕上げることができます。また、砂糖と併用することで糖濃度を上げ、日持ち効果を発揮します。
加熱や酸に対しては、砂糖よりも安定する為、加工中に分解や変質する心配がありません。加えて、温度や湿度に対しても安定した状態を保ちます。

主な用途

製菓製パン全般でご使用頂けます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

20KG

原材料

【原材料】
マルトース
【添加物】
なし

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…379kcal
脂質…0g
たんぱく質…0g
炭水化物…94.7g
食塩相当量…0g

アレルゲン

記載なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

賞味期限

製造日から366日 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

三和澱粉工業

販売者

林原

輸入者

なし