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愛媛果汁食品
柚子果汁 スクリューパック
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アイテムID : 15034
¥3,089(税込)
- 最短7日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
上質な風味と酸味が特徴の国産柚子の果汁をスクリューパックに入れた使用しやすいアイテムです。
愛媛果汁食品では搾汁方法にもこだわり、柚子皮になるべくダメージを与えず柚子本来の香りを最大限に残した原料を使っています。
果汁そのままではもちろん、ゼリーやスムージーなどにもご使用いただけます。和洋菓子、冷菓、料理等、幅広くご使用いただけます。
柚子は奈良時代に中国から朝鮮を経て日本に渡来したと言われております。独特な香りと酸味は古来より薬用や調味料として珍重されております。
指数
pH：2.5±0.5
糖度(Brix)：8±3
酸度：5.2±0.8
一般生菌数：1,000以下/g
製造工程での殺菌：あり
使用上の注意
保管中に凝集物が発生することがありますが、原料由来であり品質に問題ございません。
原料事情により、原料産地が変更になることがございます。
主な用途
仕様
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。