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ガーナ産チップチョコ
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アイテムID : 17160
¥2,646(税込)
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- 冷蔵のみ
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概要
仕様をみる
リッチな”カカオ感”のある製品作りに最適なピュア
特徴
・ピュアなチョコレート
カカオマスには、ガーナ産カカオ豆を100%使用し、パンチのあるカカオ感を実現しました。油脂分はカカオバターのみで、他の植物性油脂は使用していません。
・最適な粒の大きさ
1粒:0.05g/1g:20粒の小粒なので、生地にチョコチップがたくさん入り量感が出せます。カカオ感がしっかりと味わえます
利用方法
製菓製パン向け、練り込みトッピング材
使用上の注意
開封後は袋口をしっかり閉じ、すみやかに使用してください。
カカオ豆産地:ガーナ
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仕様
内容量・入り数・サイズ
1kg
1粒:約0.05g/1g:約20粒
直径:約4~5mm
1kg
1粒:約0.05g/1g:約20粒
直径:約4~5mm
原材料
砂糖、カカオマス(ガーナ産100%)、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、香料(原材料の一部に乳成分を含む)
砂糖、カカオマス(ガーナ産100%)、ココアバター、乳化剤(大豆由来)、香料(原材料の一部に乳成分を含む)
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…552kcal
脂質…32.6g
ナトリウム…5.0mg
たんぱく質…4.2g
炭水化物…60.5g
食塩相当量…0.01g
(100gあたり)
エネルギー…552kcal
脂質…32.6g
ナトリウム…5.0mg
たんぱく質…4.2g
炭水化物…60.5g
食塩相当量…0.01g
アレルゲン
乳・大豆
乳・大豆
コンタミネーション
同一作業場で小麦粉、カシューナッツ、ゼラチン、大豆、クルミ、アーモンドの小分けをしています。
同一作業場で小麦粉、カシューナッツ、ゼラチン、大豆、クルミ、アーモンドの小分けをしています。
保存方法
直射日光、高温多湿を避け保管してください。
理想的な保存条件は20±3℃・60%RH以下の冷暗所保存です。
直射日光、高温多湿を避け保管してください。
理想的な保存条件は20±3℃・60%RH以下の冷暗所保存です。
加工者
なし
なし
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。