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上掛け用(ダーク)ノベルビター

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上掛け用(ダーク)ノベルビター 5
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上掛け用(ダーク)ノベルビター

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アイテムID : 18172

¥14,688(税込)

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特徴

イタリアのイルカ社のコーティング用(上掛け)チョコレートです。中身の形状は計量しやすいコイン型になっています。クーベルチュールとは違い、テンパリング作業を必要とせず、湯煎(45℃以下)または電子レンジで溶かしてそのままご使用いただけます。

イルカ社は、1919年創業の歴史あるイタリアのチョコレートメーカーです。イタリア国内に製品ラボを併設した工場を3つ有し、製菓・製パンにもお使いいただけるアイテムを作っています。現在ではイタリアのみならず、ヨーロッパ諸国をはじめ、世界35カ国でそのアイテムが使われています。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

5kg

原材料

【原材料】
植物油脂、砂糖、ココアパウダー、乳糖

【添加物】
レシチン(大豆由来)、香料

【原産国】
イタリア

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…555kcal
脂質…39g
たんぱく質…6.8g
炭水化物…47.0g
食塩相当量…0.076g



アレルゲン

乳、大豆

コンタミネーション

同一製造工場にて小麦、そば、卵、落花生、アーモンド、オレンジ、ごま、バナナ、もも、りんご、ゼラチンを含む製品を製造しています。

保存方法

乾燥した冷暗所にて保存。(適温20℃以下)

賞味期限

製造日から18ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者