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プロデリス 脱酸素剤

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プロデリス 脱酸素剤 100番
プロデリス 脱酸素剤 100番
  • 鳥繁産業
  • 丸菱ホールディングス

脱酸素剤

プロデリス 脱酸素剤

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アイテムID : 19851

¥366(税込)

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鳥繁産業

鮮度保持のプロが語る、見落としがちなファーストステップ

食品の嗜好的品質や栄養価値が下がる大きな原因は、食品中に含まれる成分の酸化。酸化は食品の色や風味に大きな影響を及ぼし、廃棄ロスや消費者クレー食品の嗜好的品質や栄養価値が下がる大きな原因は、食品中に含まれる成分の酸化。酸化記事を読む

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鳥繁産業

シェフとメーカー、鮮度保持の二人三脚

大分県津久見市の鮮度保持剤メーカー・鳥繁産業が、シェフたちに向けた相談窓口「お菓子屋さんの相談室」を開設したのはおよそ20年前。自社の鮮度保大分県津久見市の鮮度保持剤メーカー・鳥繁産業が、シェフたちに向けた相談窓口「お菓記事を読む

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概要

【特徴】
食品の嗜好的品質や栄養価値が下がる大きな原因は、食品中に含まれる成分の酸化です。
脱酸素剤は、鉄が錆びる時に酸素と結合する働きを活かして、密封した容器内の酸素を吸収し酸化による食品への悪影響を防ぎます。

プロデリスは酸素を吸収する量でサイズが分かれています。サイズは、10番、20番、30番、50番、100番、200番の6種類があります。

【プロデリスの選定方法】
計算式:(たて×よこ×高さ-食品重量/1)×0.21
※選定の参考にご使用下さい。計算して出た数字よりやや大きい番手をお選びください。

例:直方体に近い形の容器を使用の場合
(縦18cm×横10cm×高さ5cm‐重量500/1)×0.21=84cc
従ってやや大きめの100番をご検討下さい。

内容量・入り数・サイズ

【内容量】
100個入り
【1個当たりのサイズ】
40×40(mm)

アレルゲン

記載なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。

加工者

なし

製造者

鳥繁産業

販売者

丸菱ホールディングス

輸入者

なし