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アッシュカスター(プレーン)

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カスタード系

アッシュカスター(プレーン)

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アイテムID : 21183

¥1,080(税込)

  • 最短5日後お届け
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特徴

牛乳をふんだんに使用し、華やかな味わいと口溶けを追求したとろけるようなテクスチャーのカスタードクリームです。世界的に有名なパティシエ・辻口博啓さんがプロデュースし、原材料を厳選することへの追及し、保存性・作業性はそのままで、極限までパティスリー品質を再現したアイテムです。上品で高級感あふれる味わいが特徴で、フルーツや生クリームとの相性が良く、サンドやパンケーキ、カップデザートなど幅広くご使用いただけます。

取扱いの注意

製品中の黒い粒は、バニラシードです。卵黄を使用しているため、色調に若干の濃淡が出る場合があります。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原材料】
牛乳、濃縮乳、砂糖、食塩用植物油脂、全卵、加糖卵黄、乳蛋白・乳製品、澱粉、ゼラチン、洋酒、食塩、バニラビーンズシード

【添加物】
甘味料(トレハロース)、加工澱粉、グリシン、増粘多糖類、香料、酸味料、乳化剤、酵素、カロチン色素

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…212kcal
脂質…9.9g
たんぱく質…4.9g
炭水化物…25.7g
食塩相当量…0.2g

アレルゲン

乳、卵、ゼラチン

コンタミネーション

記載なし

保存方法

冷蔵(2~8℃)にて保存してください。

賞味期限

製造日から60日
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし