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バリーカレボー
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日仏商事
クーベルチュール ピストール エキストラビター 64％
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アイテムID : 22205
¥2,931(税込)
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概要
【特徴】
力強くも純粋なカカオの風味のなかに、コーヒーや栗のようなアロマを感じます。
【成分】
カカオ分：64％
脂肪分：40％
【テンパリング推奨温度】
融解温度：45～50℃
結晶温度：28～29℃
作業温度：31～32℃
【主な用途】
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
内容量・入り数・サイズ
1KG
原材料
【原材料】
カカオマス、砂糖、ココアバター
【添加物】
レシチン、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
【原産国】
フランス
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…572kcal
脂質…42.2g
ナトリウム…5.3mg
たんぱく質…6.3g
炭水化物…49.2g
食塩相当量…0.013g
アレルゲン
乳、大豆
コンタミネーション
同一製造工場にてアーモンドを含む製品を製造しています。
保存方法
乾燥した冷暗所（12～20℃）で保管してください。
賞味期限
製造日から730日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
製造者
バリーカレボー
販売者
日仏商事
輸入者
日仏商事