製菓製パンのプロ向け仕入れ オーダリーへようこそ

クーベルチュール ピストール ラクテ 38%

追加

仕入れリストに、アイテムを追加しました

いますぐ注文する際は、仕入れリストで数量を入力します

クーベルチュール ピストール ラクテ 38% 1
クーベルチュール ピストール ラクテ 38% 1
クーベルチュール ピストール ラクテ 38% 1
クーベルチュール ピストール ラクテ 38% 1
クーベルチュール ピストール ラクテ 38% 1
クーベルチュール ピストール ラクテ 38% 1
クーベルチュール ピストール ラクテ 38% 1
クーベルチュール ピストール ラクテ 38% 1
クーベルチュール ピストール ラクテ 38% 1
クーベルチュール ピストール ラクテ 38% 1
  • バリーカレボー
  • 日仏商事

ミルクチョコレート

クーベルチュール ピストール ラクテ 38%

以下の容量で、
仕入れリストに追加します

アイテムID : 22211

¥2,808(税込)

  • 最短翌日お届け
  • 冷蔵のみ
  • お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
仕入れリストに追加する

このアイテムのお問い合わせ

クリップボードにコピーしました

このアイテムを詳しく知る

チョコレートの世界史 | チョコレートを"食べる"までの長い長い道のり

2018年10月、科学誌「Nature Ecology & Evolution」に掲載された一本の論文が、それまで長い間常識とされてきたチョ2018年10月、科学誌「Nature Ecology & Evolution」記事を読む

チョコレートの世界史 | チョコレートを

チョコレートの過去と現在。どうする未来。

カカオ生産者はチョコレートの味を知らない、と言われることがあります。カカオがチョコレートになるまでには多くの工程と人が関わり、出来上がる頃にカカオ生産者はチョコレートの味を知らない、と言われることがあります。カカオがチョ記事を読む

チョコレートの過去と現在。どうする未来。

概要

【特徴】
ピュアなカカオ感とバランスのとれたアロマを持つ力強いミルクチョコレートです。

【成分】
カカオ分:38%
ミルク分:23%
脂肪分:38%

【テンパリング推奨温度】
融解温度:40~45℃
結晶温度:27℃
作業温度:29~30℃

【主な用途】
製菓、製パン全般でご使用いただけます。

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原材料】
砂糖、ココアバター、全粉乳、カカオマス、食塩
【添加物】
レシチン、香料、(一部に乳成分・大豆を含む)
【原産国】
フランス

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…578kcal
脂質…39.7g
ナトリウム…87.2mg
たんぱく質…8g
炭水化物…49.4g
食塩相当量…0.221g

アレルゲン

乳、大豆

コンタミネーション

同一製造工場にてアーモンドを含む製品を製造しています。

保存方法

乾燥した冷暗所(12~20℃)で保管してください。

賞味期限

製造日から547日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

バリーカレボー

販売者

日仏商事

輸入者

日仏商事