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EX 桜もち風

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EX 桜もち風 2
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アイス類

EX 桜もち風

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アイテムID : 22220

¥1,674(税込)

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特徴

道明寺タイプの桜餅をイメージし、餅米入りの餡を混ぜ込んだもっちり食感が楽しめるアイスです。

桜餅は、大きく分けて2種類「長命寺」と「道明寺」があります。
長命寺の桜餅発祥は関東で、あんこを小麦粉生地で包んだものです。長命寺 桜もち 山本や」初代が、桜餅を考案したが始まりで、向島の名跡・長命寺の門前で、売り始めたことに由来します。
道明寺の桜餅発祥は関西で、「道明寺粉」で作られていることから、そう呼ばれています。道明寺粉とは、もち米を蒸した後乾燥させた保存食、糒(ほしい)を適当な粒に粗挽きしたものです。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

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仕様

内容量・入り数・サイズ

2L

原材料

【原材料】
乳製品、餅米入り餡(砂糖、餡、還元水あめ、小豆、餅米、桜葉粉末)、水あめ、砂糖混合果糖ぶどう糖液糖、植物油脂、砂糖、食塩

【添加物】
安定剤(増粘多糖類、セルロース)、乳化剤、香料、野菜色素、クチナシ色素、(一部に乳成分を含む)

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…206kcal
脂質…7.1g
たんぱく質…3.4g
炭水化物…32g
食塩相当量…0.15g

アレルゲン

乳成分

コンタミネーション

記載なし

保存方法

冷凍(-18℃以下)にて保存して下さい。

賞味期限

設定なし
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし