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バターロール玉30(かぼちゃ)

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テーブルロール

バターロール玉30(かぼちゃ)

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アイテムID : 23161

¥4,702(税込)

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イズム

シェフの営みを支え続けるパートナーとして

「冷凍生地の立ち位置もだいぶ変わりました。昔と違って、今は焼き立てよりもシェフの個性が求められる時代。私たちがやるべきことも徐々に変わってき「冷凍生地の立ち位置もだいぶ変わりました。昔と違って、今は焼き立てよりもシェフの記事を読む

シェフの営みを支え続けるパートナーとして

概要

【特徴】
かぼちゃを練り込んだ、見た目も鮮やかなバターロール生地です。
解凍後、成型せずに発酵→焼成すると、形が不揃いになることがあります。丸め直すときれいに焼きあがります。
【主な用途】
製菓、製パン全般でご使用いただけます。

内容量・入り数・サイズ

【入り数】
160個
【1個当たりの重さ】
30g
【1個当たりのサイズ】(参考値ですので、サイズの目安にして下さい。)
生地状態:縦42×横42×高さ29mm
ホイロ後:縦69×横65×高さ40mm
焼成後:縦74×横70×高さ47mm
【納品時の外箱のサイズ】
縦400×横300×高さ105mm

原材料

【原材料】
小麦粉(国内製造)、砂糖、卵、マーガリン、イースト、脱脂粉乳、パンプキンパウダー、食塩
【添加物】
着色料(カロテン)、ビタミンC、香料、酵素、(一部に小麦・卵・乳成分を含む)
【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…254kcal
脂質…4.8g
ナトリウム…374mg
たんぱく質…7.8g
炭水化物…44.8g
食塩相当量…0.9g

アレルゲン

小麦、乳、卵

コンタミネーション

記載なし

保存方法

冷凍(-18°Cから-23°C)で密封して保管してください。
※一度解凍したものの再冷凍は出来ません。

賞味期限

製造日から90日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

イズム

販売者

イズム

輸入者

なし