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ショコランテ・ベトナム・ホワイト40%CT

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ショコランテ・ベトナム・ホワイト40%CT 1
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  • ピュラトス・グランプラス・ベトナム
  • ピュラトスジャパン

ホワイトチョコレート

ショコランテ・ベトナム・ホワイト40%CT

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アイテムID : 24068

¥2,037(税込)

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ピュラトス

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概要

【特徴】
フレーバービーンズであるベトナム産カカオ豆(トリニタリオ種)を100%使用しています。くちどけが良く、ほどよい甘さとすっきりとしたミルキーな風味が特長です。

【成分】
カカオ分:40%
ココアバター分:40%

【テンパリング推奨温度】
融解温度:40~45℃
結晶温度:25~26℃
作業温度:27.5~28.5℃

【主な用途】
製菓、製パン全般でご使用できます。

内容量・入り数・サイズ

1KG

原材料

【原材料】
チョコレート(ベトナム製造)(砂糖、ココアバター、全粉乳)
【添加物】
乳化剤、バニラ香料
【原産国】
ベトナム

栄養成分

(100gあたり)
エネルギー…630kcal
脂質…47.5g
ナトリウム…96mg
たんぱく質…6.3g
炭水化物…44.3g
食塩相当量…0.24g

アレルゲン

乳、大豆

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光を避け、16~20°C、相対湿度60%以下の暗所にて保存。開封後は要密閉。

賞味期限

製造日から360日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

ピュラトス・グランプラス・ベトナム

販売者

ピュラトスジャパン

輸入者

ピュラトスジャパン