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イズム
ベーグルブルーベリー成形品
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アイテムID : 27639
¥5,053(税込)
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- 冷凍のみ
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イズム
シェフの営みを支え続けるパートナーとして
「冷凍生地の立ち位置もだいぶ変わりました。昔と違って、今は焼き立てよりもシェフの個性が求められる時代。私たちがやるべきことも徐々に変わってき「冷凍生地の立ち位置もだいぶ変わりました。昔と違って、今は焼き立てよりもシェフの…記事を読む
概要
【特徴】
ブルーベリーを練りこみました。
ブルーベリーの鮮やかな紫色のベーグルが焼きあがります。
【主な用途】
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
内容量・入り数・サイズ
【入り数】
50個
【1個当たりの重さ】
90g
【1個当たりのサイズ】（参考値ですので、サイズの目安にして下さい。）
生地状態：縦82×横76×高さ25mm
ホイロ後：縦88×横82×高さ23mm
焼成後：縦105×横98×高さ35mm
【納品時の外箱のサイズ】
縦400×横300×高さ105mm
原材料
【原材料】
小麦粉（国内製造）、果実加工品（ブルーベリーカルチベート、砂糖、サンフラワー油）、砂糖、イースト、食塩、乾燥こけもも、モルトフラワー、糖蜜、ハチミツ、大豆油、小麦グルテン、小麦デンプン
【添加物】
ビタミンC、酵素、（一部に小麦を含む）
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…242kcal
脂質…1.2g
たんぱく質…7.6g
炭水化物…50.1g
食塩相当量…0.9g
アレルゲン
小麦
コンタミネーション
記載なし
保存方法
冷凍（-18°Cから-23°C）で密封して保管してください。
※一度解凍したものの再冷凍は出来ません。
賞味期限
製造日から90日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
製造者
イズム
販売者
イズム
輸入者
なし