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トックブランシュ ティ・アールグレイ

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トックブランシュ ティ・アールグレイ

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アイテムID : 30202

¥3,564(税込)

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特徴

トックブランシュは、ヨーロッパのリキュールメーカーの協力により、ドーバーの持つ抽出・濃縮技術で丹念に仕上げたナチュラル風味の濃縮果汁・エキスです。素材の個性を純粋に表現することができ、風味の出にくい食材の風味を補うときにも効果的です。
芳醇な香りのセイロン紅茶 アールグレイの風味を重視した濃縮エキスです。洋菓子や和菓子・冷菓や料理など幅広くご利用いただけます。

アールグレイとは、ベルガモット (柑橘系) の香りをつけたフレーバーティーの一種。1830年から1834年に、イギリスの首相を務めていたグレイ伯爵が、中国の着香茶 (ラプサンスーチョンというフレーバーティー) に魅せられ、イギリスの老舗紅茶メーカーであるジャクソン社に依頼したのが始まりです。今では世界中で愛され、アールグレイはフレーバーティーの代表格となっています。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

490ml

原材料

【原材料】
紅茶(スリランカ)、砂糖、オリゴ糖、はちみつ

【添加物】
環状オリゴ糖、グリシン、カラメル色素(I)、香料、酸味料(アジピン酸)、ビタミンC

【原産国】
日本

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…199kcal
脂質…0.1g
たんぱく質…1.3g
炭水化物…48.2g
食塩相当量…0.1g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光を避け、極力涼しい所(28℃以下)で保存してください。
開封後は冷蔵庫でキャップを上向きにして保管し、お早めにご使用ください。

賞味期限

製造日から24ヶ月
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者

なし