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三笠産業
しょうがファインパウダー
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アイテムID : 33278
¥1,858(税込)
- 最短9日後お届け
- 常温のみ
- お届け予定日は、正午に更新されます。また数量によって変動する可能性があります。
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概要
仕様をみる特徴
しょうがファインパウダーには辛味受容体TRPV1を活性化する辛み成分、ショウガオールが生の生姜の35倍含まれています。生の生姜に多く含まれるジンゲロールは加熱したり乾燥させたりすると一部がショウガオールという成分に代わります。ショウガオールの薬効としては殺菌、血行促進、発汗、抗酸化作用、血圧上昇、鎮痛、解熱効果があります。
生の生姜は本体の約9割が水分です。生姜ファインパウダーは生の生姜を水蒸気加熱し風味を凝縮しているため、風味を生かしたいジンジャーエールや焼き菓子などにもお使いいただけます。
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
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仕様
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。