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丸菱ホールディングス
奥本製粉
大地の春(春よ恋100%)
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アイテムID : 37978
¥1,133(税込)
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- 常温のみ
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概要
仕様をみる特徴
製パン適性が良く、人気の高い品種、北海道産「春よ恋」を100%使用した単一品種の小麦粉です。 強く滑らかなバランスの生地物性で、甘く香ばしい香りを持つパンに仕上がります。食パンや菓子パン等におすすめのアイテムです。
「春よ恋」は2000年に北海道で誕生した春撒き小麦で、ハルユタカ小麦の後継品種です。
ハルユタカは北海道産のパン用小麦として高い人気を得ていますが、春まき小麦の為、天候に左右されやすく、また病気にも弱いため安定した栽培が難しい品種です。そのハルユタカの弱点を克服し、誕生したのが「春よ恋」です。北海道産小麦、「春よ恋」独特のモチモチ食感が楽しめます。
成分
灰分：0.45±0.1%
蛋白：11.0±2.0%
主な用途
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仕様
内容量・入り数・サイズ
2.5KG
2.5KG
原材料
【原材料】
小麦粉(北海道産)
【添加物】
なし
【原産国】
日本
【原材料】
小麦粉(北海道産)
【添加物】
なし
【原産国】
日本
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…351kcal
脂質…1.8g
たんぱく質…11.5g
炭水化物…72.2g
食塩相当量…0.0g
(100gあたり)
エネルギー…351kcal
脂質…1.8g
たんぱく質…11.5g
炭水化物…72.2g
食塩相当量…0.0g
アレルゲン
小麦
小麦
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。
直射日光や高温多湿のところを避け、冷暗所で保存してください。
加工者
製造者
販売者
輸入者
なし
なし
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