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イビス イエロー

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イビス イエロー 500
イビス イエロー 500

改良剤・安定剤

イビス イエロー

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アイテムID : 41486

¥2,010(税込)

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酵素の力でいつまでもしっとり柔らかなパンを、”柔らかさ”はパンの美味しさの一つです。
イビスイエローは酵素の働きで、焼き上がりのパンのソフトさやしっとりさを保ち、老化を遅らせます。
パンの冷蔵保管でも効果があり、食パンやサンドウィッチ等のソフトなパン、ブリオッシュなどに最適です。

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仕様

内容量・入り数・サイズ

500g

原材料

小麦粉95%、α-アミラーゼ1.25%、ヘミセルラーゼ0.75%、アセロラパウダー3%

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて、冷暗所に保存してください。
※開封後は要密閉にて湿気を避けて保管下さい。

加工者

なし

製造者

ルサッフル サフ

販売者

日仏商事

輸入者

日仏商事