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バリーカレボー
前田商店
カレボー ダークチョコレート 3815 58%
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アイテムID : 44219
¥5,357(税込)
- 最短2日後お届け
- 常温のみ
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概要
仕様をみる特徴
ベルギー産のダークスイートクーベルチュールです。日本人の嗜好に合わせて作られた、まろやかではっきりとした苦味が特徴です。エキゾチックな材料と特に相性が良いです。ココアバターがやや多めで、流動性に優れているのでコーティングやモールドにもお使いいただけます。形状は直径約11ｍｍの計量しやすく溶かしやすいタブレットタイプです。
バリーカレボーグループは2025年までにサステナブルチョコレートを標準にすることを掲げ、農家の生活を向上にも取り組んでいます。また、持続可能なカカオとチョコレートの未来を形作るという目標のもと、ココアホライズン財団の支援も行っています。
成分
カカオ分：58％
脂肪分：39％
テンパリング推奨温度
融解温度：40～50℃
結晶温度：27～29℃
作業温度：30～32℃
カカオ豆産地：西アフリカ・東南アジア・中南米
主な用途
製菓、製パン全般でご使用いただけます。
仕様
内容量・入り数・サイズ
1.5KG
1.5KG
原材料
【原材料】
カカオマス、砂糖、ココアバター
【添加物】
レシチン、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
【原産国】
ベルギー
【原材料】
カカオマス、砂糖、ココアバター
【添加物】
レシチン、香料、（一部に乳成分・大豆を含む）
【原産国】
ベルギー
栄養成分
(100gあたり)
エネルギー…561kcal
脂質…39g
ナトリウム…6.6mg
たんぱく質…5.4g
炭水化物…53.1g
食塩相当量…0.01g
(100gあたり)
エネルギー…561kcal
脂質…39g
ナトリウム…6.6mg
たんぱく質…5.4g
炭水化物…53.1g
食塩相当量…0.01g
アレルゲン
乳、大豆
乳、大豆
コンタミネーション
記載なし
記載なし
保存方法
乾燥した冷暗所（12～20℃）で保管してください。
乾燥した冷暗所（12～20℃）で保管してください。
賞味期限
製造日から731日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
製造日から731日
※出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせ下さいませ。
加工者
なし
なし
製造者
バリーカレボー
販売者
輸入者
双日食料
供給量が不安定なため、一時的に新規の仕入れリスト追加を停止しています。