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ヴェルジョワーズ ブリュンヌ

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ヴェルジョワーズ ブリュンヌ 500
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てんさい糖

ヴェルジョワーズ ブリュンヌ

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アイテムID : 47142

¥664(税込)

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  • 常温のみ
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特徴

てんさい糖を原料とし、精製度が低い茶色の砂糖です。フランスではグラニュー糖に次いで広く使用されるポピュラーな存在で他の茶色い砂糖と比べて群を抜いてさわやかな味わいで、日本の黒糖に似た風味と特徴を持っています。結晶を取り除いた後の糖液を煮詰めて再結晶化させて作られ、細かくしっとりとした砂状の質感が特徴で、洋なしやりんごなどと相性が良く、リンゴタルトなどに最適なアイテムです。

主な用途

製菓、製パン全般でご使用いただけます。

仕様

内容量・入り数・サイズ

500g

原材料

【原材料】
砂糖(てんさい)、カラメルシロップ(てんさい、水)、転化糖シロップ

【添加物】
グリセロール

【原産国】
フランス

栄養成分

(100gあたり)

エネルギー…397kcal
脂質…0g
たんぱく質…0g
炭水化物…99.2g
食塩相当量…0g

アレルゲン

なし

コンタミネーション

記載なし

保存方法

直射日光・高温多湿を避け、常温にて保管して下さい。

賞味期限

製造日から3年
出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。
お手数ですがお電話またはメールにてお問い合わせくださいませ。

加工者

なし

製造者

販売者

輸入者